Wolfsbarsch mit Salbei vom Grill

Die Zutaten:

Die Zutaten

  • Den Fisch innen und aussen mit Salz und Pfeffer würzen. Salbei und Petersilie in den Bauch füllen. Knoblauchstreifen in die Einschnitte in der Haut geben

Gefüllt

  • Über die Kartoffeln etwas Olivenöl träufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauchscheiben und Thymianzweiglein dazu und in die Alufolie packen

Kartoffel

  • Kartoffeln gut verpacken

verpackt

  • Den Fisch von Yamani inspizieren lassen (optional)

Inspektion

  • Und auf den Grill damit. Die Zitronenscheiben nach der Hälfte der Garzeit ebenfalls auf den Grill legen

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Et voilà:

Das Resultat

 

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