Ursula Allan
Essen und Trinken
Schweinsrouladen mit Bärlauchfüllung und Stilton-Tomaten
Ungarisches Gulasch mit Kartoffelstock
Gefüllter Sellerie
Suure Mocke (Sauerbraten)
Butterbohnengratin mit Schinken und geräucherter Forelle
Kürbissuppe „spezial“
Pasta mit Schweinefleisch-Gemüse-Whiskey-Sauce
Bohnen und Rindfleisch asiatisch (scharf!)
Treberwurst mit Lauchgemüse
Kräuterforelle mit Cherrytomaten vom Holzkohlegrill
Lammkottlets vom Grill mit Salbeimüüsli
Wolfsbarsch mit Salbei vom Grill
Zweierlei Hackfleischbällchen vom Grill
Zitronenforelle
Zucchini und Bratwurst vom Grill
Thunfisch und Gemüse vom Grill
Spargelragout
Süsskartoffel mit Kümmel-Sourcreme und Black Angus Filet vom Grill
Knusprig gebackene Entenbrust und Wokgemüse
Frühstück vom Grill
Gefüllte Artischocke vom Grill
Rindsfiletmedaillon vom Grill
Entenbrust niedergegart mit Spargel
Mini-Pizza
Rindsgeschnetzeltes an Bärlauchsauce
Mistkratzerli
Kaninchenragout mediterran
Bulgogi
Überbackene Schweinsschnitzel
Piccata Milanese (ohne Zubereitungsschritte)
Kaninchenleber an Safransauce (ohne Zubereitungsschritte)
Katzen
La Carlita
Vorstellungsrunde
Prêles
Diverses
Schottland 4. – 12.10.2015
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